বৈদ্যুতিক রাইস কুকার কিভাবে কাজ করে

একটি সাধারণ রাইস কুকারের মূল কাঠামোটি একটি গরম করার প্লেট, একটি তাপমাত্রা সীমাবদ্ধকারী, একটি তাপ সংরক্ষণের সুইচ, একটি লিভার সুইচ, একটি কারেন্ট লিমিটিং প্রতিরোধক, একটি নির্দেশক আলো এবং একটি সকেটের সমন্বয়ে গঠিত।

গরম প্লেট

এটি রাইস কুকারের প্রধান গরম করার উপাদান। এটি একটি বিল্ট-ইন বৈদ্যুতিক হিটিং টিউব সহ একটি অ্যালুমিনিয়াম অ্যালয় ডিস্ক, ভিতরের পাত্রটি এটির উপর স্থাপন করা হয় এবং আপনি যখন ভিতরের পাত্রটি সরিয়ে ফেলবেন তখন আপনি এটি দেখতে পাবেন।

তাপমাত্রা সীমাবদ্ধকারী

চুম্বকও বলা হয়। এটি একটি স্থায়ী চৌম্বকীয় রিং এবং একটি স্প্রিং দিয়ে সজ্জিত, যা চাপা এবং গরম করার প্লেটের কেন্দ্রে অবস্থিত। ভাত রান্না করার সময়, যখন রান্নার সুইচটি চাপানো হয়, লিভার সুইচটি শক্তির পরিচিতিগুলিকে সংযুক্ত রাখতে চৌম্বকীয় ইস্পাতের সাকশন বল দ্বারা চালিত হয়। ভাত রান্না করার সময়, পাত্রের নীচের তাপমাত্রা ক্রমাগত বৃদ্ধি পায় এবং তাপমাত্রার সাথে স্থায়ী চৌম্বক বলয়ের স্তন্যপান শক্তি বৃদ্ধি পায়। যখন অভ্যন্তরীণ পাত্রের জল বাষ্পীভূত হয় এবং পাত্রের নীচের তাপমাত্রা 103 ± 2 ডিগ্রিতে পৌঁছায়, তখন চৌম্বক বলয়ের স্তন্যপান বল এটির স্প্রিংয়ের স্থিতিস্থাপক বলের চেয়ে কম হয়, তাপমাত্রা সীমাকে নীচে ঠেলে দেওয়া হয় বসন্ত, এবং লিভার সুইচ শক্তি বন্ধ চালিত হয়. .

উষ্ণ সুইচ রাখুন

একে থার্মোস্ট্যাটও বলা হয়। এটি একটি স্প্রিং শীট, একজোড়া সাধারণত বন্ধ পরিচিতি, একজোড়া সাধারণত খোলা পরিচিতি এবং একটি দ্বিধাতুর শীট নিয়ে গঠিত। রান্নার সময়, পাত্রের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং দ্বিধাতুর শীট দুটি ধাতব শীটের বিভিন্ন তাপীয় প্রসারণ এবং সংকোচনের হারের কারণে বাইমেটালিক শীট উপরের দিকে বাঁকানো হয়। যখন তাপমাত্রা 80 ডিগ্রির উপরে পৌঁছে যায়, উপরের দিকে বাঁকানো বাইমেটালিক শীটের ধাক্কায়, স্প্রিং শীটটি সাধারণত খোলা এবং স্বাভাবিকভাবে বন্ধ পরিচিতিগুলিকে স্যুইচ করার জন্য চালিত করে, যার ফলে হিটিং টিউবের পাওয়ার সাপ্লাই বন্ধ হয়ে যায় এবং গরম করা বন্ধ হয়ে যায়। যখন পাত্রের তাপমাত্রা 80 ডিগ্রির নিচে নেমে যায়, তখন বাইমেটালিক শীটটি ধীরে ধীরে ঠান্ডা হয় এবং পুনরুদ্ধার হয়, সাধারণত খোলা এবং স্বাভাবিকভাবে বন্ধ হওয়া পরিচিতিগুলি আবার সুইচ করা হয় এবং গরম করার জন্য হিটিং টিউব পাওয়ার চালু করা হয়। তাপ নিরোধক প্রভাব অর্জন করতে এটি পুনরাবৃত্তি করুন।

লিভার সুইচ

সুইচটি সম্পূর্ণ যান্ত্রিক, সাধারণত খোলা পরিচিতি সহ। ভাত রান্না করার সময়, হিটিং টিউবের সাথে পাওয়ার সংযোগ করতে এই সুইচটি টিপুন এবং একই সাথে এটি আলো জ্বালানোর জন্য গরম করার সূচকে শক্তি সরবরাহ করুন। যখন খাবার প্রস্তুত হয়, তাপমাত্রা লিমিটার পপ ডাউন হয় এবং পরিচিতিগুলি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করতে লিভার সুইচটি চালায়। এর পরে, হিটিং টিউব শুধুমাত্র তাপ সংরক্ষণ সুইচ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।

বর্তমান সীমাবদ্ধ প্রতিরোধক

চেহারাটি সোনালি হলুদ বা সাদা, এবং আকারটি 3W প্রতিরোধকের মতো। হিটিং টিউবকে রক্ষা করার জন্য এটি হিটিং টিউব এবং পাওয়ার সাপ্লাইয়ের মধ্যে চাপা হয়। সাধারণত ব্যবহৃত বর্তমান সীমাবদ্ধ প্রতিরোধক হল 185C 5A বা 10A (রাইস কুকারের শক্তির উপর নির্ভর করে)। বর্তমান সীমিত প্রতিরোধক হল হিটিং টিউবকে রক্ষা করার মূল উপাদান এবং একটি তার দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যায় না।